新華社北京2月14日電（記者趙文君）記者14日從市場監(jiān)管總局獲悉，截至目前全國已建成869個進口冷鏈食品集中監(jiān)管倉。集中監(jiān)管倉對海關(guān)口岸放行的進口冷鏈食品入庫統(tǒng)一消殺、統(tǒng)一檢測，獲得出倉證明后，方可進入市場銷售。

集中監(jiān)管倉對于切斷潛在疫情傳播渠道、提升問題凍品應(yīng)急處置效率、節(jié)約處置成本等方面發(fā)揮了重要作用。市場監(jiān)管總局推動進口冷鏈食品集中監(jiān)管倉信息化管理，建立集中監(jiān)管倉主體信息、進口冷鏈食品追溯信息電子檔案，動態(tài)更新數(shù)據(jù)，開展網(wǎng)絡(luò)巡查，及時風(fēng)險預(yù)警，形成責(zé)任閉環(huán)。

據(jù)介紹，全國進口冷鏈食品追溯管理平臺于2020年12月上線運行，構(gòu)建國家級平臺、省級平臺和企業(yè)級平臺共同組成的三級架構(gòu)，旨在形成畜禽肉、水產(chǎn)品等重點進口冷鏈食品全鏈條信息化追溯。目前，一些地方市場監(jiān)管部門向平臺實時對接集中監(jiān)管倉視頻數(shù)據(jù)，實現(xiàn)對進口冷鏈食品的網(wǎng)絡(luò)巡查、遠程監(jiān)管。下一步，市場監(jiān)管總局將依托集中監(jiān)管倉，升級打造平臺，持續(xù)強化進口冷鏈食品風(fēng)險防范。

關(guān)鍵詞： 食品監(jiān)管

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