農業農村部數據顯示，截至3月份第三周，全國生豬平均價格已連續下降15周。如果時間放長一點，全國生豬價格自2019年10月底最高點的38.71元/公斤，到今年3月份第三周的12.62元/公斤，跌幅高達67.4%。

“豬肉價格不是在上漲中，就是在下跌的過程中?！?/p>

這是市場對豬肉價格10多年來的客觀描述，但反映的卻是豬肉價格一直在波動，這讓養殖戶、消費者格外關心，價格高了，老百姓嫌貴吃不起；價格低了，肉比蔬菜價低的現實又讓養殖戶虧損。

事實上，10多年來，中國的生豬生產供應已經發生了巨大變化，從以往的分散養殖到規模化養殖，從生豬全產業鏈信息監測和預警到精準實施生豬產能調控和凍豬肉收儲調節，從積極引導金融機構加大信貸政策支持到持續抓好非洲豬瘟常態化防控，再到通過各種形式幫助養殖場戶渡過難關等，可以說，豬肉作為“菜籃子”里的重要品類，從上到下圍繞生豬生產供應的全產業鏈已經進行了諸多探索和改革，目的就是要實現生豬的保供穩價。

相關數據顯示，自2003年6月份以來，我國生豬價格波動經歷了4個完整周期，這4個完整周期持續時間分別為36個月、36個月、59個月和49個月。在這個完整周期中，豬肉價格會經歷價格上漲至翻倍甚至更高，然后又經歷腰斬甚至更低。從目前正運行的第五輪周期看，2018年6月份至2020年8月底處于長達27個月的上升通道，2020年9月份至今累計19個月處于下跌通道。

當前國際形勢復雜嚴峻，農產品市場波動加劇等不穩定因素增多，國內發展和農業生產也面臨新挑戰。加上疫情在國內呈現點多、面廣、頻發的特點，對生豬保供穩價形成新的壓力。因此，要想讓豬周期中的價格波動更平緩一些，唯有繼續加強生豬生產供應全產業鏈的暢通與服務。

其一，穩供給。要強化各地生豬全產業鏈信息監測和預警，做到生豬生產心中有數、供應有量、保障有時。

其二，穩物價。要通過保障及時有效供給與協調凍豬肉收儲調節等多方手段，保持肉價平穩有序。

其三，暢物流。對農副產品的物流保障要暢通無阻，避免因天氣、疫情或人為因素導致供應不及時。

其四，強監管。各市場主體要積極履行社會責任，做到不哄抬物價、不囤積居奇、不牟取暴利。市場監管部門要行動有力。

其五，兜底線。對生豬全產業鏈尤其是養殖場戶遇到困難時要及時精準幫扶，兜住生豬保供的底線。

豬周期中的價格波動是不可避免的，但通過各方努力，降低價格波動的幅度是完全可能的。只要在生豬生產供應全產業鏈上做足做好相關服務，就一定能實現生豬產業平穩健康發展。

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責任編輯：Rex_01