5月17日，北京京深海鮮批發(fā)市場(chǎng)官方微信公眾號(hào)發(fā)布消息稱，鑒于嚴(yán)峻復(fù)雜的疫情形勢(shì)，京深海鮮市場(chǎng)自2022年5月16日暫時(shí)休市，具體開市時(shí)間待定。
京深海鮮批發(fā)市場(chǎng)的關(guān)停，是否會(huì)影響到北京生鮮、水產(chǎn)的供應(yīng)？北京商報(bào)記者從多家商超企業(yè)了解到，一些大型連鎖企業(yè)都有穩(wěn)定的生鮮供應(yīng)渠道，必要時(shí)可通過產(chǎn)地直供的方式緊急調(diào)貨保證供應(yīng)，京深海鮮批發(fā)市場(chǎng)的暫時(shí)休市并不會(huì)對(duì)他們?cè)斐捎绊憽?/p>
永輝超市相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，永輝相關(guān)商品并非從該渠道采購，并不會(huì)受到京深海鮮批發(fā)市場(chǎng)暫時(shí)休市的影響。永輝目前的民生商品以平時(shí)5倍的儲(chǔ)備量補(bǔ)貨，依托全國和屬地化的供應(yīng)鏈網(wǎng)絡(luò)，積極統(tǒng)籌物流，確保商品快速準(zhǔn)確到店。此外，永輝還調(diào)動(dòng)全國產(chǎn)地源頭商品資源，確保民生相關(guān)商品價(jià)穩(wěn)量足。
“我們絕大部分的海產(chǎn)品都是從山東、浙江等產(chǎn)地直接運(yùn)往門店的，對(duì)于我們來說不會(huì)有任何影響。”盒馬鮮生相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴北京商報(bào)記者。
事實(shí)上，對(duì)于一些大型品牌連鎖超市而言，可以通過產(chǎn)地直供或者從其他區(qū)域調(diào)配貨源，而許多小型連鎖企業(yè)和個(gè)體工商戶則通過新發(fā)地、四道口、大洋路等其他的渠道來進(jìn)行采購。
“今天門店生鮮、水產(chǎn)銷售正常，并沒有異常的增長。明天門店供應(yīng)已經(jīng)采購?fù)炅耍粫?huì)出現(xiàn)問題。而且價(jià)格也沒有太大變化。”金瀛便民服務(wù)中心總經(jīng)理叢子斌告訴北京商報(bào)記者，一般貨源有問題或者是價(jià)格有變動(dòng)的話，當(dāng)天晚上會(huì)提前溝通，但目前為止并沒有收到任何消息。
據(jù)叢子斌介紹，京深海鮮市場(chǎng)的休市并不影響門店的貨源供應(yīng)。門店中80%的生鮮、水產(chǎn)都是從四道口水產(chǎn)批發(fā)市場(chǎng)采購的，僅有少部分貨源是來自京深海鮮市場(chǎng)。除了四道口水產(chǎn)市場(chǎng)之外，還可以從新發(fā)地、大洋路等市場(chǎng)采購。
目前，北京市場(chǎng)上生鮮、水產(chǎn)供應(yīng)比較穩(wěn)定。據(jù)多家生鮮企業(yè)介紹，目前，消費(fèi)者更多的是對(duì)蔬菜、水果、米面等商品需求比較大，海鮮、水產(chǎn)需求其實(shí)并不大。而果蔬主要是通過新發(fā)地進(jìn)貨和部分產(chǎn)地直采，儲(chǔ)備都很充足。
北京作為一座超大型城市，擁有穩(wěn)定的應(yīng)急物資保障體系，除了政府自行儲(chǔ)備戰(zhàn)略物資，也委托商業(yè)企業(yè)代儲(chǔ)了大量的生活必需品。北京國際商貿(mào)中心研究基地首席專家賴陽在接受北京商報(bào)記者采訪時(shí)表示，在北京食品安全儲(chǔ)備體制機(jī)制的設(shè)計(jì)當(dāng)中，就考慮到了意外出現(xiàn)的情況，所以對(duì)于民生商品基本保障供應(yīng)有一定的調(diào)控措施，包括政府協(xié)調(diào)和企業(yè)建立的外地蔬菜基地保證供應(yīng)。
值得注意的是，5月17日，北京市商務(wù)局制定，市疾控中心發(fā)布了《新型冠狀病毒肺炎流行期間農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)疫情防控指引》，要求批發(fā)市場(chǎng)工作人員、經(jīng)營商戶等人員每24小時(shí)做1次核酸檢測(cè)，納入“白名單”管理的每天增加1次抗原檢測(cè)。進(jìn)入批發(fā)市場(chǎng)人員(除外埠貨運(yùn)司機(jī)外)要持24小時(shí)核酸檢測(cè)陰性證明；外埠貨運(yùn)司機(jī)進(jìn)場(chǎng)須持48小時(shí)核酸陰性證明，進(jìn)場(chǎng)后要立即做抗原檢測(cè)，抗原檢測(cè)結(jié)果未出時(shí)，禁止下車。
同時(shí)，在日常管理方面，防控指引提出批發(fā)市場(chǎng)區(qū)域內(nèi)禁止零售交易，禁止場(chǎng)內(nèi)貨物場(chǎng)外交易。對(duì)不同區(qū)域的經(jīng)營人員要采取分區(qū)管理，商戶經(jīng)營人員除經(jīng)營需要外，嚴(yán)禁到其他區(qū)域流動(dòng)，各區(qū)域人員要盡量少交叉或不交叉等。
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