新華社長春12月30日電 題：長白山區“寒”山村的“暖”振興
新華社記者王昊飛、張博宇、魏蒙
(資料圖片僅供參考)
位于中國東北長白山區的許多村屯，每逢凜冬時節曾因天氣寒冷、人氣不旺，成為“寒”山村。近年來，在冰雪經濟和鄉村振興戰略的驅動下，這些“寒”山村正在變“暖”。
夜幕降臨，寒意陡增，地處吉林省白山市撫松縣的萬達長白山國際度假區雪具大廳里，上海游客陳海樂脫下雪具、收起雪板，在手機里找到一個標記為“柴火燉”的電話撥了過去，“老板，今晚還是兩個大人、兩個小孩，給我們燉只雞。”
10分鐘后，陳海樂的電話響起——一輛車已經在門口等待，載著他們一家來到1公里外的東崗鎮果松村用餐。餐館老板娘孟憲芳身著“東北大花被”圖案服裝，熱情地把他們迎進屋內。這處由山村民居改造的餐館內熱氣蒸騰，灶臺下的柴火嗶啵作響，大鐵鍋內咕嘟嘟冒著湯泡。
“這是我們連續第三天過來。滑了一天雪，晚上吃這種熱乎乎的東北菜，身心都放松了。”陳海樂說。此時，村里近半數民居改造的農家樂院內都已點亮紅燈籠或霓虹牌匾。夜風吹動著炊煙氣息，一束束車燈移動在起伏的村路上，點綴著山坳間又一個熱鬧的夜晚。
陳海樂用餐的“老關東泉水柴火燉”內有30多個灶臺，此時“火力全開”，一個個大鐵鍋里分別燉著雞、魚、排骨、豆角干、寬粉等食材，圍鍋而坐的游客正大快朵頤。孟憲芳的電話還是接個不停，她說：“進入雪季之后，來滑雪的游客越多，我們就越忙。”
以前，果松村只是長白山區一個客跡罕至的小村，村民生計長期依靠種植人參或外出打工，每到冬天大雪封山時這里更顯冷僻。近10年來，一些企業相繼來到長白山區投資冰雪經濟，加之北京冬奧會、冬殘奧會的成功舉辦，來這里滑雪、賞雪、體驗民俗的游客日益增加，為這些“寒”山村帶來了“暖”機遇。
“我原來也是在外面工作，6年前回到村里開始經營這個餐廳。”孟憲芳說，現在村里差不多一半農民在參與冰雪相關的旅游服務，很少有人出去打工了。
像果松村一樣借助冰雪經濟實現由“寒”到“暖”轉變的偏僻村落，如今在長白山區不勝枚舉。
距果松村約37公里的興隆鄉南天門村，這幾天也迎接著新的游客。南天門村東側去年建成的文藝范兒民宿“貴本山居”內，旅游項目負責人劉丁齊向游客介紹著玄武巖鋪就的墻壁、崖柏雕琢的墻飾、落葉松做成的吊燈。“這些都是就地取材、變廢為寶的創意，連我們的火炕都是黃泥混合村里種植的艾草砌成的。”她說。
相較于毗鄰雪場的果松村，南天門村更顯偏僻。劉丁齊介紹，雖然沒法近水樓臺借力雪場，但村里近年來一方面挖掘著自身的資源優勢發展旅游，一方面依托線上推介持續刷存在感，使許多游客愿意在數九寒天里來到南天門村看一看高蹺秧歌、品一品人參燒酒……
劉丁齊曾經在萬達長白山國際度假區從事產品推介，幾年前，跟隨愛人回村創業。他們將自家改建成了民宿，還聯合村民成立了貴本旅游專業合作社，依山傍水吸引游客來打卡。“盡管這段時間受疫情影響客人少了一些，但是我們對鄉村旅游的前景充滿信心。”她說。
寒冬里各式各樣的“暖”元素，正成為“寒”山村實現振興的新抓手。除了吃暖鍋、喝暖酒、睡暖炕、體會“暖”服務之外，長白山區天然的溫泉也是當地鄉村發展經濟的一張“暖”牌。
撫松縣仙人橋鎮仙人橋村以氡溫泉聞名。近日帶著全家在長白山區滑雪度假的廣州游客劉建沖說，非常遺憾這幾天商家暫停營業，沒有體驗到冰天雪地間的室外溫泉，但這一趟從學習滑雪到打卡鄉村，確實不虛此行。“期待明年再來長白山滑雪時能彌補沒泡到溫泉的遺憾。”
“柴火燉”的包間里依然喧囂。陳海樂告訴記者，返回上海之前，他們一家還要到附近的漫江鎮錦江木屋村打卡。“希望能夠領略到這里的冬季風光和民俗文化。這里很冷，但是這里也讓人感覺很暖。”
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