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1、驢肉不能和寒涼的食物一同食用，比如金銀花、苦瓜、螃蟹、蛤蜊、螺螄、絲瓜、冬瓜、綠豆、海帶、西紅柿等等，以免引起胃腸道癥狀，比如腹瀉、腹痛、腹脹等等。

2、驢肉還應避免與茶葉一同食用，以免在胃部形成難以消化的物質，影響機體對蛋白質的吸收。驢肉性平，是一種富含蛋白質的食物，具有補血益氣的功效，食用后可以緩解疲勞，還能幫助增強體質，提高機體的抵抗力和免疫力。

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