最近，山東淄博很受歡迎，當地的燒烤和富有特色的文化習俗都吸引了游客觀光。此外，在淄博打卡不需要太多費用。美食多、便宜、好吃，使淄博的人氣更高。

五一節附近，大量游客涌入山東淄博。然而，這些游客去淄博也不全是為了燒烤等美食，而是當地的超市白酒區。

(資料圖片僅供參考)

山東白酒不如四川和貴州，但為什么能受到很多酒友的青睞呢？

1、山東不是沒有名酒，而是宣傳力度不大

曾經山東有孔府家、孔府宴、秦池等名酒，但現在提到山東酒很少叫名字，這不是當地沒有名酒，而是宣傳力度不大。

這是因為秦池酒從四川收購原酒被曝光后，口碑一落千丈，山東酒的口碑也在下降，所以山東酒在白酒市場上消失了一段時間。風暴平息后，山東酒也就不再進行高調的廣告與宣傳。

二、山東酒可以在省內實現“自給自足”

要知道山東人的酒量可不小，也是全國最好的，所以當地的白酒市場基本都是面向當地的，當地酒友生產的白酒可以實現自我“消化”。

那么，山東當地有哪些名酒呢？

第一款：景芝酒

這款酒產于山東濰坊，是芝麻香型，在白酒市場有很好的影響力。

它的釀造工藝非常苛刻。結合醬濃清三大工藝，入口一口三香，口感優雅細膩，口感純正柔和，清涼協調。整體飲用層次感豐富，性價比高。

第二款：云門陳釀

它有濃香型、芝麻香型和醬香型白酒，最著名的是醬香型白酒。

這種酒被稱為“北派醬香”，在山東酒友的酒桌上經常出現，可以說是當地的“特產”。

這款酒的釀造工藝非常嚴格，雖然是醬酒，但味道獨特。整體以柔和為主，口感清淡，酒體協調醇厚，細膩典雅。

當然，山東有兩種以上的好酒，但由于宣傳問題，它們別無選擇，只能被埋沒。全國有很多這樣的好酒，雖然質量好，價格貼近百姓，但很少有人知道，因為宣傳不到位，這些酒值得酒友們關注。

下面和大家分享三款純糧好酒，大廠釀造，風格獨特，你喝過嗎？

緣得仿臺酒

產自我國醬酒圣地貴州茅臺鎮，以傳統12987大曲坤沙工藝，釀制出純糧醬香酒，其釀酒人一直傳承用傳統的工序釀酒。

原料選用單寧含量豐富、高峰含量高的紅纓子糯高粱。經過多次烹飪，高粱中的單寧會使醬酒具有濃郁的醬香味。

端午節人工制曲，然后發酵。最后，窖藏需要7年時間才能勾調。勾調時，不僅按照醬酒三大典型體的風格勾調，還加入了30年的老酒來提升口感。

這使得這款酒的酒體老熟醇厚，不僅醬香突出，而且口感細膩優雅。

瀘州老窖 特曲

瀘州老窖，四川名酒，中國單糧濃香酒的代表之一，在首屆全國評酒大會上獲得金獎，與茅臺、汾酒、西鳳酒并列“四大名酒”。

在國窖1573問世之前，這首瀘州老窖特曲一直是瀘州老窖的高端直系產品。因此，在口味風格上，它延續了一貫的風格。

入口是醇厚的窖香，非常濃郁，甚至濃郁到味道有點單一。中間有明顯的糧食香味，整體味道濃郁，但缺乏層次感，飲用后會有淡淡的甜味。

秉衡的故事

秉衡的故事酒屬于茅臺醬香型白酒，產于貴州茅臺鎮。茅臺鎮山水環繞，赤水河流經這里，為釀酒提供優質水源。

秉衡的故事酒是茅臺前身燒坊恒興燒坊后人為紀念茅臺創始人周秉衡先生釀造的，味道很好。

釀造的原料和工藝繼承了茅臺。最終釀造的白酒的風味特征與茅臺90%相似。醬香味突出，酒體入口細膩醇厚，飲用后回甜，余香悠長。

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責任編輯：Rex_29