日前，有消費者投訴在杭州的網紅餐廳304brunch吃飯后，同一時段在該店就餐的7位顧客都出現了高燒、腹瀉等癥狀，疑似食物中毒。潮新聞此前也做了相關報道，引起廣大消費者關注。

(相關資料圖)

3月15日，于女士在304brunch吃晚飯，半夜開始腹瀉，之后還發高燒，就醫后被診斷為急性腸胃炎。之后，于女士通過網絡平臺找到了另外幾位同一時間段在304brunch用餐的顧客，有7人都出現了類似癥狀。

網紅餐廳304brunch

由于就賠償問題，于女士無法與店家達成一致，3月20日，她投訴到市場監管部門。杭州市拱墅區市場監管局武林所的工作人員及時核實情況，并委托第三方檢測機構對店內的食材、餐具進行了抽樣檢測。

今天下午，潮新聞記者了解到檢測結果已出。同時，市場監管部門對包括304brunch在內的多家餐廳進行了抽查和約談。

市場監管部門：立案查處無冷食加工專間等問題

潮新聞記者了解到，在接到消費者投訴后，拱墅區市場監管局立即開展調查，根據消費者懷疑的牛排和餐具各進行1批次的監督抽檢，目前抽檢結果已出，其中牛排符合國家標準規定的技術要求，餐具因檢測出大腸菌群，被判定為不合格。

檢查中，市場監管部門還發現了其他問題，一是該餐廳經營的個別菜品為冷食類食品，但該餐廳并不具備冷食類食品加工的專間，二是水吧中的自制飲品經營未經許可，三是餐廳使用的餐梯未經檢驗，上述問題均已責令立即停止相關菜品飲品經營，停止餐梯使用，并于4月4日立案調查。

今天下午，潮新聞記者用手機掃餐桌上的點餐二維碼發現，冷食和自制飲品均已下架。

市場監管部門在304brunch后廚檢查

除了304brunch，拱墅區市場監管局對嘉里中心的餐飲店開展了全面排查，并對5家餐飲店25批次的自制飲料、自制調料、自制點心及餐飲具開展監督抽檢。從檢查情況來看，整體情況較好，但依舊存在一些問題。

“比如，后廚的垃圾桶沒有加蓋、調料罐沒有加蓋、地面積水濕滑、下水道明溝里的垃圾沒有及時清理等，有的門店后廚污水已經滿出來。”杭州市拱墅區市場監管局武林市場監管所副所長周峰告訴潮新聞記者，“還有的餐廳，備用食品、預包裝食品沒有按照包裝上的要求保存，比如把要求常溫保存的食品放在操作區，旁邊就是爐子，這肯定不符合要求。”

抽查結束后，市場監管部門對相關餐飲機構進行了約談。

市場監管部門約談嘉里中心的部分餐飲機構

后續，拱墅區市場監管局會對本次檢查情況進行復查，并在當前腸道傳染病高發的季節，已對全區學校、工地食堂等機構部署專項食品安全檢查行動。

餐廳老板從江蘇趕到杭州

表示一定會負責到底

304brunch的店員說，自從這件事情被媒體曝光，餐廳的客人一下子少了很多。今天下午2點多，潮新聞記者在店里看到，整個餐廳只有兩桌客人在用餐，一桌室內，一桌室外。員工表示，等這兩桌客人用餐結束，門店就要停業整頓了。

餐廳內已經沒有什么客人了

下午四點左右，304brunch的負責人邵建文也從江蘇趕到了杭州，對于此次事件他表示抱歉，覺得“挺丟人的”。

“這個事件發生在3月中旬，由于時間過久，在已經查不清楚的前提之下，我們作為商家的態度是一定會負責到底的。我們愿意配合相關部門積極進行協商，保持溝通，也愿意對消費者進行合理的補償。具體金額我們會參考醫生、律師、和司法部門的相關建議，承擔我們應當承擔的責任。”邵建文告訴潮新聞記者，“我們非常抱歉，這次事件占用了社會媒體公共資源。我們已經通知門店停業三天，進行自檢自查。事件的相關進展會通過正規渠道向各位消費者公布。感謝大家對我們餐廳的支持，也希望通過這個渠道向馬老師、陸老師、俞女士、陳女士和兩位王女士表達歉意與問候。”

“這次事件以后，我們會加強餐廳的各方位管理，也請大家共同監督，希望以后可以為大家提供更好的服務。”邵建文說。

出現疑似食物中毒癥狀

第一時間就醫并撥打12345投訴

對于此次事件，市場監管部門表示，希望消費者和餐廳方面能夠再次坐下來協商調解，如果實在無法達成一致，只能通過司法途徑來解決。

在采訪過程中，杭州市拱墅區市場監管局餐飲監管科張繼文告訴潮新聞記者：“此次事件到底是否屬于食物中毒很難確定，最主要的一個原因是，從3月15日就餐，到3月20日投訴，中間足足有5天時間。雖然我們已經第一時間到餐廳檢查并抽樣檢測，但是可疑食材已經沒有了。我們只能對類似的食材、醬料、餐具進行抽樣檢測，這就使得效果大打折扣。因此我們建議消費者，在就餐后如出現嘔吐、腹瀉，同時伴有中上腹部疼痛，應第一時間到就近醫院就診，告知醫院就餐史，并保存好消費票據、就診記錄等相關證據，第一時間撥打12345進行投訴，以便市場監管部門對涉事的餐飲單位進行調查處理、衛健部門開展食源性疾病調查。”

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責任編輯：Rex_06