一輩子，一株花，一件事。
(資料圖)
草帽、挎包、深筒靴、水壺、工作服、筆記本，帶上“傅氏六件套”，扎進(jìn)田里的傅院士更像一位地道的農(nóng)民。
60余年來，他像一只勤勞的蜜蜂，遨游在油菜王國……
傅廷棟在田間觀察油菜花。（劉濤 攝）
3月，華中農(nóng)業(yè)大學(xué)油菜試驗(yàn)田里一片金黃。85歲的傅廷棟，每天會出現(xiàn)在這片花海。“年紀(jì)大了，他們都勸我少下田，現(xiàn)在我一天只下田四五個小時。”一口濃濃的廣東口音，傅廷棟笑呵呵地說。
傅廷棟帶領(lǐng)團(tuán)隊先后研究培育出80多個油菜品種，累計推廣種植超過3億畝。作為國際雜交油菜的主要開拓者，傅廷棟發(fā)現(xiàn)了國際上第一個有實(shí)用價值的油菜雄性不育類型，此后在世界雜交油菜應(yīng)用于生產(chǎn)的第一個10年里，約有80%的雜交種是由傅廷棟首次發(fā)現(xiàn)的波里馬雄性不育型育成。目前我國種植的油菜三系雜交品種中，仍有50%以上用波里馬雄性不育系育成，影響深遠(yuǎn)。
德國科學(xué)家曾評價說：“他的發(fā)現(xiàn)為國際雜交油菜實(shí)用化鋪平了道路……歐洲人毫無保留地將這歸功于中國人。”
育種，從追趕到領(lǐng)跑
從傅廷棟的辦公室窗臺望出，野芷湖畔，微風(fēng)輕拂，金黃色的花海與明媚的陽光相映成趣，生機(jī)滿滿。
油菜花開滿地黃，傅廷棟團(tuán)隊也迎來了忙碌期。他們要觀察不同品種油菜的長勢和抗逆性，記錄成千上萬組數(shù)據(jù)，選育油菜“優(yōu)等生”，這是一段屬于育種人忙并快樂的時光。
細(xì)數(shù)中國油菜種植面積從不到3000萬畝增長到1億畝，畝產(chǎn)提高了3倍，傅廷棟心中無比自豪。
油菜在我國的栽培歷史已有2000多年。1965年，傅廷棟作為新中國第一位油菜遺傳育種方向的研究生畢業(yè)。如今，他仍然清晰地記得，當(dāng)時我國油菜平均每公頃產(chǎn)菜籽僅500千克左右，還不到先進(jìn)國家平均產(chǎn)量的三分之一。
彼時剛留校任教的傅廷棟意識到，要趕超世界先進(jìn)水平，唯有在油菜雜種優(yōu)勢利用上下功夫。
其實(shí)，世界各國的科學(xué)家也在探索油菜雜種優(yōu)勢利用的途徑。國外先后在油菜中發(fā)現(xiàn)了多種類型的細(xì)胞質(zhì)雄性不育，但這些不育類型難以找到恢復(fù)系或者不育性不穩(wěn)定，因而無法直接用于生產(chǎn)。
用傅廷棟通俗的解釋來說，甘藍(lán)型油菜是自花授粉植物，要進(jìn)行雜交，就要首先找到一種雌蕊正常而雄蕊退化的油菜，即“母油菜”。當(dāng)時世界各國科學(xué)家都在苦苦尋覓油菜雄性不育的“母油菜”，卻一無所獲。
必須尋找新的雄性不育系，而且要跟時間賽跑、跟外國同行賽跑。
1972年3月20日，這是傅廷棟一輩子難忘的日子。
這一天，傅廷棟清早就鉆進(jìn)了油菜田，當(dāng)他走到種有波里馬品種的資源圃時，眼前一亮，居然有一株油菜雌蕊正常，而6個花藥都呈萎縮狀態(tài)。他趕緊用手一捏花藥，沒有花粉。這正是他苦苦尋找的雄性不育變異株。
反復(fù)搜尋了幾遍，他總共找到19株上述表型的植株，通過仔細(xì)研究，確認(rèn)這是典型的自然突變雄性不育株。這個發(fā)現(xiàn)揭開了國際上“甘藍(lán)型油菜波里馬細(xì)胞質(zhì)雄性不育研究”的序幕。這是傅廷棟帶著“傅式六件套”在學(xué)校試驗(yàn)田、在農(nóng)村田野里，找了整整兩年，排除了幾十萬株樣本后所獲的“至寶”。
一舉成名天下聞。此后在世界雜交油菜應(yīng)用于生產(chǎn)的第一個10年里，約有80%的雜交種是由傅廷棟首次發(fā)現(xiàn)的波里馬雄性不育型育成。目前我國種植的油菜三系雜交品種中，仍有50%以上用波里馬雄性不育系育成的雜交種。
如今，我國油菜品種雜種化率已達(dá)到70%，全國平均單產(chǎn)已經(jīng)超過世界平均水平。波里馬雄性不育系還被國內(nèi)外轉(zhuǎn)育到大白菜、小白菜、紅菜薹等十字花科蔬菜上，對上述蔬菜的雜種優(yōu)勢利用作出了重要貢獻(xiàn)。
1991年，國際油菜研究理事會授予傅廷棟世界油菜科學(xué)界最高榮譽(yù)——“杰出科學(xué)家”獎?wù)潞妥C書，他是世界上第二位，也是迄今唯一一名亞洲地區(qū)獲此殊榮的科學(xué)家。
面對“世界油菜雜交之父”的榮譽(yù)，傅廷棟不喜歡這個稱號，只想永遠(yuǎn)當(dāng)十字花科的“傅科長”。
推廣，中國田種中國油菜良種
根腫病是危害十字花科作物的一種傳染性強(qiáng)的世界土壤傳播病害，會造成小苗枯死，導(dǎo)致作物減產(chǎn)，甚至絕收，堪稱十字花科作物中的“癌癥”。在國內(nèi)，一度僅四川省發(fā)病面積就達(dá)300萬畝以上。
“當(dāng)時我剛回國，開始對根腫病的研究來自傅老師的建議，油菜根腫病離油菜產(chǎn)業(yè)更近。”華中農(nóng)業(yè)大學(xué)植物科學(xué)技術(shù)學(xué)院教授、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部油菜遺傳育種重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室主任張椿雨回憶起油菜根腫病防控研究初衷時說道。
傅廷棟在實(shí)驗(yàn)室觀察育種情況。（劉濤 攝）
根腫病可通過輪作、推遲播期、凈土育苗移栽等方式進(jìn)行農(nóng)業(yè)防治，也可以對作物進(jìn)行化學(xué)藥劑防控，但這些方法提高了生產(chǎn)成本，或?qū)λ劣形廴荆Ч灿邢蕖Ｏ啾戎拢嘤滦涂垢[病品種，無疑是防治根腫病最根本、最經(jīng)濟(jì)且有效的方法。
為應(yīng)對我國油菜主產(chǎn)區(qū)面臨的根腫病威脅，傅廷棟帶領(lǐng)張椿雨等專家，從2010年開始利用蕪菁、大白菜等優(yōu)異抗病資源，在國內(nèi)首先選育了抗病新品種。經(jīng)過在四川等病區(qū)試種，取得明顯成效，截至目前，已在全國推廣抗病油菜品種的種植面積達(dá)800萬畝。
增產(chǎn)提質(zhì)，良種是關(guān)鍵。傅廷棟個人先后培育出16個品種，帶領(lǐng)團(tuán)隊培育出80多個品種，累計推廣種植超過3億畝。如今，全國每年種植的1億畝油菜里，由傅廷棟團(tuán)隊培育的品種超千萬畝。
“原來的油菜品種高芥酸、高硫苷，菜籽油質(zhì)量差。現(xiàn)在‘雙低’菜籽油已經(jīng)發(fā)展到第三代，產(chǎn)量高、收益好，品質(zhì)接近橄欖油。”傅廷棟說。
傅廷棟團(tuán)隊選育出的油菜品種除了廣泛種植于長江流域，也“走南闖北”，先后推廣北至黑龍江，西到新疆阿勒泰地區(qū)，甚至種在了浙江溫州近海的鹽堿地灘涂，“油菜地圖”越繪越廣……
然而，傅廷棟始終認(rèn)為，現(xiàn)在取得的成果還不夠。
此前，傅廷棟在西北調(diào)研時發(fā)現(xiàn)，當(dāng)?shù)匦←?月份收獲，離嚴(yán)冬來臨之前還有兩三個月的秋閑時間，土地沒有植被覆蓋，水、風(fēng)、沙蝕嚴(yán)重。親眼看見了黃土高原農(nóng)牧區(qū)飼料短缺、生態(tài)惡化的現(xiàn)象，他琢磨能否在油菜上想點(diǎn)辦法。
于是，傅廷棟深入西北農(nóng)村，與甘肅農(nóng)業(yè)部門合作，進(jìn)行“麥后復(fù)種飼料油菜”試驗(yàn)。“華協(xié)1號”試種成功，麥?zhǔn)蘸笾羾?yán)冬來臨前的秋閑耕地種油菜生長60-75天，畝產(chǎn)飼料三四噸，能供應(yīng)三四頭羊羔的青飼料，綜合經(jīng)濟(jì)效益可達(dá)千元以上。
“北方有秋閑地兩三千萬畝，南方有冬閑地四五千萬畝，不與糧食爭地，發(fā)展飼料油菜1000萬畝是有可能的。”傅廷棟對飼料油菜的發(fā)展前景充滿期待。原來，根據(jù)此前的研究結(jié)果發(fā)現(xiàn)，用5年左右時間通過種植耐鹽堿油菜作綠肥，就有可能將鹽堿地荒地（pH10-11，鹽濃度0.3%-0.5%）改良為質(zhì)量中等的良田。
目前，傅廷棟和他的團(tuán)隊研究、推廣的復(fù)種飼料（綠肥）油菜，已被農(nóng)業(yè)主管部門作為主推技術(shù)，在西北、東北和長江流域大面積示范推廣。
下田，離一線更近一點(diǎn)
華中農(nóng)業(yè)大學(xué)是全國培養(yǎng)油菜人才最多的單位，傅廷棟培養(yǎng)學(xué)生的竅門只有一個，那就是“跟我一起天天下地”。
傅廷棟告訴記者，必須到實(shí)踐中去感受實(shí)際問題，脫離生產(chǎn)實(shí)際的研究沒有任何意義，尤其是農(nóng)業(yè)院校的學(xué)生。
也曾有個別學(xué)生覺得經(jīng)常下田太辛苦，導(dǎo)師就對他說，“你到油菜田去看看傅老師在不在？”當(dāng)看到田中傅院士的身影后，學(xué)生就再也不提下田辛苦了。
傅廷棟（右三）在田間指導(dǎo)學(xué)生。（劉濤 攝）
一次，一名外校學(xué)生慕名而來，想報考傅廷棟的研究生。當(dāng)?shù)弥翟菏坎辉谵k公室正在下田后，這名女生在油菜田里找了一大圈，也沒發(fā)現(xiàn)傅院士的人影，只好問了一位田里的“老農(nóng)民”：
“老師傅，
您知道傅院士在哪嗎？”
“你找他有什么事？”
“我想考他的研究生！”
“我就是，
考我的研究生，
你得做好吃苦的準(zhǔn)備哦！”
1999年，傅廷棟從芥菜型油菜中再次發(fā)現(xiàn)了一個新的油菜細(xì)胞質(zhì)雄性不育株。一位到學(xué)校參觀的國外同行詫異地問傅廷棟：“傅，為什么又是你？”傅廷棟笑著說：“搞農(nóng)業(yè)的就要多下田，多到實(shí)際中去，就會有新的發(fā)現(xiàn)。”
85歲的傅廷棟，剛從試驗(yàn)田忙完又趕到荊門沙洋出席油菜花節(jié)開幕式，指導(dǎo)當(dāng)?shù)赜筒说娜a(chǎn)融合。說起今年的“小目標(biāo)”，傅廷棟計劃忙完長江流域的油菜收割后，再趕到西北的夏繁基地，今年要在全國各地繼續(xù)繪制“油菜地圖”。
“科研就得圍著農(nóng)民打轉(zhuǎn)！”傅廷棟一直堅持一個理念，能適應(yīng)生產(chǎn)的需要，得到農(nóng)民的認(rèn)可，并給他們的生活帶來改變，這才是做科研的意義。
傅廷棟及研究團(tuán)隊成員歷經(jīng)16年攻關(guān)選育出耐寒抗凍、可食用油菜薹，播種后50天左右即可收獲，采收期長達(dá)3個月，產(chǎn)量比同類品種高30％左右，每畝可采摘1000公斤，不僅好看、好吃、好栽，而且營養(yǎng)價值、經(jīng)濟(jì)效益俱佳。
“油菜種植成本低、花期長、花量大，觀花與收獲農(nóng)產(chǎn)品兩不誤，油菜花是我心中最美的花，油菜渾身都是寶，更成為鄉(xiāng)村振興‘致富花’。”傅廷棟笑著說。
“我感覺自己還不老，雖然我也算是‘85后’了！”正是對油菜的熱愛和執(zhí)著，讓這位愛在花田有“喜事”的“傅科長”停不下科研的腳步。
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