(資料圖片僅供參考)

諸多的對(duì)于蟹粉小籠包做法，小籠包做法這個(gè)問(wèn)題都頗為感興趣的，為大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、準(zhǔn)備面粉

2、在面粉中加入雞蛋酵母和鹽。

3、加入適量的牛奶，慢慢來(lái)，面粉的吸水性就不需要了。一次不要加太多。

4、揉成軟面團(tuán)，用保鮮膜包好，做大一倍。

5、五花肉剁碎，蔥切碎，根據(jù)個(gè)人口味加入調(diào)料，拌勻。

6、不要揉搓已經(jīng)醒發(fā)好的面團(tuán)，只要拿出一部分面團(tuán)放在吧臺(tái)下面就可以了。不要用搟面杖搟面團(tuán)，用手慢慢揉就可以了。

7、包成大小合適的包子。

8、鍋里蒸。水開(kāi)后，轉(zhuǎn)中火繼續(xù)燒20分鐘。到時(shí)候關(guān)火等三分鐘再開(kāi)蓋。

9、完成

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