中國網(wǎng)財經(jīng)4月26日訊(記者 張啟安)隨著一眾鹵制食品企業(yè)陸續(xù)登陸資本市場，山東德州扒雞股份有限公司(下稱扒雞股份)也遞交了招股書，擬在上交所主板上市。近期中國網(wǎng)財經(jīng)記者對扒雞股份進行了調(diào)查采訪，圍繞著養(yǎng)殖場周邊環(huán)境和實際經(jīng)營情況等監(jiān)管層與市場關(guān)注的焦點展開，又相繼采訪了扒雞股份和德州市環(huán)保局。
(資料圖片僅供參考)
一、“外排水”是不是污水？“外排水”來源出現(xiàn)兩個說法
目前扒雞股份大型養(yǎng)(雞)殖場共有三處，其中新建的兩處養(yǎng)(雞)殖場規(guī)模最大。此兩處養(yǎng)殖場均位于德州市邊臨鎮(zhèn)位置相近，一處為德州邊臨鎮(zhèn)的邢莊養(yǎng)殖場，一處為旁邊的王莊養(yǎng)殖場。
兩處養(yǎng)殖場衛(wèi)星圖(來源天地圖)
3月28日記者在邢莊養(yǎng)殖場外看到，一處深埋的外排水管正在向養(yǎng)殖場外的陳李溝不間斷排放疑似污水，且排放口下方為積水坑，疑似污水再從積水坑向外溢到溝渠內(nèi)。
排放疑似污水
記者發(fā)現(xiàn)，這條名為陳李溝的溝渠內(nèi)水體上面飄滿綠色漂浮物，且水體整體呈黑色。根據(jù)記者觀察，不僅邢莊養(yǎng)殖場如此，附近的王莊養(yǎng)殖場也有類似問題。兩處養(yǎng)殖均有多個指向陳李溝的外排管道出口。
養(yǎng)殖場外陳李溝內(nèi)水體污染較為嚴(yán)重(系列圖片)
據(jù)兩處養(yǎng)殖場對外公開的環(huán)評報告顯示，養(yǎng)殖場內(nèi)的養(yǎng)殖污水和生活污水均不外排。
4月12日，扒雞股份對此問題的回復(fù)稱，“養(yǎng)殖場區(qū)完全按照《畜禽規(guī)模養(yǎng)殖污染防治條例》的雨污分流進行設(shè)計規(guī)劃施工使用，不存在污水外排情況?！标P(guān)于這些排放口的確切用途，該公司稱，“邢莊場區(qū)排放口和王莊場區(qū)排放口均為雨水排水口，非排污口”。
陳李溝公告牌顯示最終匯入馬頰河
記者所去當(dāng)天德州當(dāng)?shù)剡B日沒有降雨，那么這些疑似污水到底是來自哪里？扒雞股份給出了這樣一個說法，“記者所見雨水管道在未下雨情況下流出的水為場區(qū)儲水池溢出的凈水，檢測結(jié)果符合凈水要求。有相應(yīng)檢測報告，不存在對周邊生態(tài)環(huán)境造成影響的可能?！?/p>
不過扒雞股份關(guān)于“儲水池溢出”這一說法與德州市環(huán)保局相關(guān)負(fù)責(zé)人的說法不一致。
經(jīng)過數(shù)日詳細(xì)調(diào)查，4月21日德州市環(huán)保局相關(guān)負(fù)責(zé)人接受了記者的電話采訪。該人士告訴中國網(wǎng)財經(jīng)記者，經(jīng)過他們的詳細(xì)調(diào)查，“(養(yǎng)殖場)在灑水降塵的過程中，因為地勢的原因，有一個井口地勢比較低，灑水的過程中因為積水沉積到雨水管網(wǎng)里，從而外排”。他反復(fù)強調(diào)兩處養(yǎng)殖場的雨水管網(wǎng)和污水管網(wǎng)均是雨污分離，污水經(jīng)污水管網(wǎng)進入場區(qū)沉淀池最終進入到雞糞發(fā)酵車間。
按照德州環(huán)保局的調(diào)查，外排的疑似污水并非來自儲水池外溢。同時記者在關(guān)于扒雞股份兩處養(yǎng)殖場的環(huán)評報告書內(nèi)，也沒有看到有關(guān)儲水池的描述。
對于水質(zhì)的監(jiān)測結(jié)果，扒雞股份與德州市環(huán)保局的說法一致。德州環(huán)保局上述人士告訴記者灑水降塵的水也是凈水，外排水的檢測指標(biāo)符合標(biāo)準(zhǔn)。
一位從事水體污染治理的行業(yè)人士告訴記者，事后檢測的關(guān)鍵在于結(jié)果是否能夠回溯證實。
德州環(huán)保局上述人士告訴記者他們檢測的是排口連接的管道殘留水。
但是為何沒有對陳李溝溝渠內(nèi)現(xiàn)有的水體進行檢測？
上述人士表示，“河溝里的水沒有做檢測，首先對外排口出來的水進行了檢測，河道里的水檢測沒有意義?！彼o出的看法是，如果真的是養(yǎng)殖廢水往凈水管道里排，其實是能看出來的，“如果真的是那個水(指沖洗雞糞廢水)，指標(biāo)也非常高，顏色也是能看出來的。這個是有跡象的。”
上述從事水體污染治理的行業(yè)人士基本認(rèn)同德州環(huán)保局相關(guān)人士的說法，不過他也提出了另外一個看法，如果養(yǎng)殖場提前沖洗管道呢？
另外一個情況則是記者當(dāng)天在現(xiàn)場看到兩個養(yǎng)殖場同時有一個外排管道在對外排放疑似污水，“為何兩個養(yǎng)殖場同時對外排放”這是記者提給德州環(huán)保局的又一個問題。
對此，上述德州環(huán)保局人士稱，“我不能說這個事正常不正常。這幾個雨水排口都有分布，以王莊(養(yǎng)殖場)為例，除了雞舍以外的場區(qū)雞舍我們進不去，它們(指雨污兩種管網(wǎng))都是分開的。我們拿無人機都飛過了。噴淋針對廠區(qū)，雞舍是降溫和冷卻，里面都是循環(huán)水池。”
對于陳李溝內(nèi)水體污染的問題，德州環(huán)保局相關(guān)人士稱如果上游不來水，陳李溝內(nèi)的水為死水不能流動，所以造成了富營養(yǎng)化、觀感較差，“督促他們把河溝里的水收集起來，由他們進行處理，進行蓮藕的種植。”
二、一處關(guān)聯(lián)關(guān)系存疑
自建養(yǎng)殖場保證了扒雞股份的扒雞來源問題，自營門店收入則占據(jù)了扒雞股份營收的半壁江山。盡管扒雞股份正在山東省外多地布局銷售網(wǎng)點，但其收入來源地區(qū)中以山東尤以德州為重。
扒雞股份目前至少有三個門店的面積達到3000平米或以上，均位于山東省德州市。三家德州市的門店分別為德州扒雞超市有限公司三八中路店(下稱鳳凰國際店)、德州扒雞超市有限公司高地店、德州扒雞超市有限公司德興店(下稱德興店)。
記者分別走訪了鳳凰國際店和德興店，此兩家門店的主體其實是兩家超市，鳳凰國際店內(nèi)的超市里有專門銷售扒雞的柜臺，德興店店外有售賣扒雞的單獨門市，面積都不大。記者在德興店扒雞柜臺購買一只扒雞、德興店超市和鳳凰國際店超市分別購買其他商品，顯示的收款方均為德州扒雞超市有限公司(以下簡稱扒雞超市)。
選取2021年疫情相對穩(wěn)定年份為例，鳳凰國際店2021年銷售收入為7737萬元，利潤總額為2498萬元客單價達到了74元。面積基本相同的德興店在2021年銷售收入則為1944萬元，利潤總額678萬元客單價為74元。
統(tǒng)計扒雞超市銷售額前六個門店的數(shù)據(jù)來看，六家門店在2021年的利潤總額接近6300萬元。不過扒雞超市2021年當(dāng)年統(tǒng)計出來的凈利潤僅為1142萬元，需要注意的是按照扒雞股份公布的直營店銷售情況，扒雞超市所屬的眾多門店并未出現(xiàn)利潤總額虧損現(xiàn)象。
從扒雞超市旗下前六家門店利潤總額至少6300萬元到扒雞超市總體凈利潤1142萬元，是何種原因拖累了扒雞超市的凈利潤表現(xiàn)呢？
同樣上述數(shù)據(jù)中還有一處較為奇怪的地方。
鳳凰國際店面積與德興店面積相差不大兩者均為3000平米左右，而且相距適度又都位于德州主城區(qū)、客單價基本相同，那么為何兩者的銷售收入在2021年一個是7737萬元，另一個只有1944萬元？
記者發(fā)現(xiàn)，鳳凰國際店的營業(yè)面積分上下兩層，而德興店的營業(yè)面積僅有一層，二層處于封閉狀態(tài)。在回復(fù)記者詢問時，扒雞股份表示“德興店二樓作為倉儲使用”。不過記者在德興店內(nèi)看到，一樓營業(yè)場所內(nèi)也設(shè)置有超市的備貨倉儲空間。
按照扒雞股份的招股書顯示，德興店的位置在共青團路農(nóng)科院東北角整棟一至二層。在現(xiàn)場記者發(fā)現(xiàn)，緊鄰德興店還有一家名為老德祥的酒店，從外觀上看這家酒店與扒雞股份所屬的德興店似乎儼然一體，酒店外墻標(biāo)識還有“德州扒雞餐飲管理公司”字樣，酒店涵蓋住宿和餐飲。
德興店與老德祥酒店的外觀
為了驗證老德祥酒店是否與扒雞股份存在關(guān)系，記者入住該酒店并讓其開具了一張住宿發(fā)票。該酒店住宿發(fā)票的銷售方為“德州華晏餐飲管理有限公司”，這家公司由兩名自然人股東組成，成立時間為2022年9月26日，而老德祥酒店早已經(jīng)營多年。
扒雞股份在回復(fù)記者采訪時稱，“記者所見開票單位“華宴餐飲”為老德祥酒店實際經(jīng)營主體，是老德祥酒店承包租賃單位，與股份公司及實控人無關(guān)聯(lián)關(guān)系。”
記者在老德祥酒店開具的住宿發(fā)票
扒雞股份否認(rèn)了德州華晏餐飲管理有限公司與其有關(guān)，事實果真如此么？
根據(jù)工商登記資料顯示，姜某某是德州華晏餐飲管理有限公司的兩名股東之一又是負(fù)責(zé)人，不過扒雞股份的股東名單中也出現(xiàn)了姜某某這個名字。同時在山東德州扒雞集團的高管名單中，一名董事和小股東的名字也叫姜某某。
左圖來自工商登記資料，右圖來自招股書
如果上述姜某某均為同一個人，那么扒雞股份在回復(fù)記者問題時便可能有“撒謊”的嫌疑，進而一個問題是：為什么？
老德祥酒店一樓大堂擺放銷售的產(chǎn)品
記者發(fā)現(xiàn)，起碼在老德祥酒店的一樓大堂也擺放銷售扒雞股份的扒雞，比如一款名為“精品1956”的禮盒扒雞，與其一壁之隔的就是扒雞股份德興店的扒雞銷售窗口。
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